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Junior Encarnación Ramírez

Crema pastelera en 5 minutos

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Cuántas veces hemos leído una receta que llevaba entre sus ingredientes crema pastelera y nos entra una pereza grandísima pensar en prepararla, a mí por lo menos me pasa casi siempre. Pero a partir de ahora con esta crema pastelera en cinco minutos ya no quedará ninguna receta en el ...

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El peor error que cometes cuando te haces un filete…

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Puede parecer tan fácil como cocer un huevo, pero al parecer cocinar un filete no tiene nada de sencillo. “Nadie sabe hacer un filete en este país“, sentenciaba el célebre cocinero Anthony Bourdain en su nuevo libro de recetas Appettites. Este chef se hizo muy conocido por su programa televisivo Part ...

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Pizza con masa de zanahoria, ¡sin harina!

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Para todas las personas que están buscando dejar las harinas blancas refinadas, una reunión con amigos o familia puede ser todo un desafío. Por lo general, muchos de los acompañamientos y preparaciones que se comen en grupo llevan harinas como ingrediente. Una de ellas es la pizza, un clásico de ...

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